Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

43H Autre (43H Autre)

Expérience

24 Mois

Salaire

Mensuel de 2551.17 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Brindos, Lac & Château recrute un Chef de Partie Petit Déjeuner (H/F)
Offrez à nos hôtes un réveil gourmand au cœur d'un lieu d'exception

À Brindos, Lac & Château, maison Relais et Chateaux, chaque moment de la journée est pensé comme une expérience sensorielle. Le petit déjeuner y occupe une place essentielle : il signe le début d'un séjour mémorable.
Nous recherchons un Chef de Partie Petit Déjeuner pour rejoindre notre brigade et garantir un service matinal de qualité, raffiné, généreux et attentionné.

Vos missions :
Préparer et dresser les mets du petit déjeuner (viennoiseries, plats chauds, buffets sucrés/salés.)
Veiller à la bonne tenue du buffet et au réassort tout au long du service
Assurer les cuissons minute (œufs, pancakes, etc.) en lien avec les demandes clients
Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail
Appliquer les normes HACCP et contribuer à la satisfaction client

Profil recherché :
Expérience réussie en petit déjeuner dans un hôtel 4/5 étoiles ou établissement haut de gamme
Dynamique, ponctuel(le), organisé(e) et souriant(e)
Sens du détail, de l'accueil et esprit d'équipe
Disponible pour des prises de poste très matinales

Ce que nous offrons :
Un environnement de travail inspirant, au bord d'un lac privé
Une équipe bienveillante et passionnée
Travail en continu et journées de repos consécutives