CHEF RAYON BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE SUR EMBRUN (05) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H Travail en journée (40H Travail en journée)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2350.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir, orienter, renseigner un public Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Entretenir un outil ou matériel Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Organiser un inventaire physique Exigé
• Réaliser la mise en rayon Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Superviser le stockage des produits Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Description de l'offre

En tant que Chef Rayon BVP, vos missions seront de :
- Manager et Organiser le travail de l'équipe sur le rayon BVP
- Travailler en totale autonomie dans le respect de la politique commerciale.
- Etre garant du compte d'exploitation (CA, Marges, Casse, Frais de Personnel).
- Participer activement à la fabrication des produits du Rayon BVP.
- Organiser le fonctionnement du rayon (animation commerciale, accueil clients, propreté et fraicheur des rayons, mise en scène)
- Etre en charge des relations commerciales avec tous les fournisseurs.
- Etre force de proposition en ce qui concerne la politique de prix et la gamme de produits référencés.
- Gérer le rayon sous l'autorité du Directeur du Magasin
- Développer le rayon en assurant l'atteinte des objectifs qu'il contribue à définir
- S'assurer de la qualité des produits mis en rayon, veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiènes de traçabilité, veiller à la sécurité et des conditions de travail.
- Repérer et développer les compétences des collaborateurs
- Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer
- Gérer les inventaires et les stocks.
- Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise.

Le profil :
- Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Chef de Rayon BVP ou Adjoint Rayon BVP dans un Hypermarché ou Supermarché.
- Vous maitrisez la fabrication du pain, des viennoiseries et de la réglementation en vigueur avec des notions de gestion et de management.
- Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.

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Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00555