CUISINIER POLYVALENT DU CENTRE SPORTIF D'ALTITUDE DE BRIANÇON (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - avec diplôme

Salaire

Horaire de 14.32 Euros à 14.33 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous serez chargé de préparer les repas suivant des menus pré établis par le responsable de cuisine.
Entre 50 et 120 couverts par service.

Prérequis : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalents) et souhaitez mettre à l'épreuve vos compétences en restauration collective.

Mission du poste :
- Préparation du buffet d'entrée, plat chaud et dessert
- Suivi de la norme HACCP - assurer l'hygiène de la cuisine et espaces associés
- Nettoyage de la cuisine
- Possibilité de plonge et service
- En l'absence du responsable de cuisine, réception, contrôle et rangement des marchandises

Compétences et qualités requises :
Vous détenez des qualités relationnelles, vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et de précision et appréciez le travail en équipe.

Conditions de travail :
2 jours en autonomie durant les repos du chef de cuisine
2 jours de repos par semaine
Présence obligatoire 1 Week end sur deux et jours fériés en fonction du roulement
Horaire donné à titre indicatif : 9h00-13h00 et 18h00-21h00

Type d'emploi :
Poste à temps complet 35h
Contrat de travail en CDD jusqu'au 20/10/2025
Poste à pourvoir dès que possible

Rémunération :
14,32€ brut/heure soit 2172€ brut par mois

Pour postuler à cette offre, merci d'envoyer votre lettre de candidature et votre CV à l'attention de Monsieur le Maire, par mail avant le 31 mai 2025