Personnel de résidence (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

38H Autre (38H Autre)

Expérience

5 An(s) - Activités similaires

Salaire

selon grille/ indice

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de dressage des plats
• Chaîne du froid
• Techniques de conservation des aliments
• Modes de cuisson des aliments
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Préparer des plats culinaires
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Répondre aux attentes d'un client
• Réaliser un service en salle
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Vos activités principales:
- les travaux de ménage et l'entretien de la résidence du sous préfet et des locaux administratifs (vitres, cuivres, cirage des sols et escalier...)
- l'entretien du linge: nettoyage, repassage et menus travaux de couture,
- l'élaboration, la préparation et le service des repas,
- l'accueil des invités,
- l'organisation matérielle des réceptions (planification, achat, préparation, service...),
- la gestion de la cave et la tenue du livre de cave en lien avec le chauffeur.

A titre secondaire, le personnel de résidence peut être amené à renforcer les personnels des autres membres du corps préfectoral.
Le poste contraint à une grande discrétion et une organisation rigoureuse. Il demande de la polyvalence et parfois de la disponibilité. En effet, les horaires de travail sont susceptibles de varier en fonction de l'organisation des évènements(soirées éventuelles, horaires décalés).

Le cycle de travail est de 38 heures par semaine soit 7h36 par jour avec 15 jours d'ARTT en horaires variables. Vous pouvez arriver entre 7h45 et 9h et partir entre 16h30 et 18h (sous réserve des nécessités de service). Une pause déjeuner de 45 minutes minimum est obligatoire entre 11h30 et 13h45.

Le poste est à pourvoir début juin 2025.
CV et Lettre de motivation à transmettre avant le 31/05/2024.