Commis(e) de cuisine en Traiteur Événementiel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

6 Mois - en cuisine

Salaire

SMIC + H sup + Prestas majorées

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Véhiculé(e) Exigé

Description de l'offre

Commis de cuisine - Traiteur Événementiel (CDD 3 mois)

Nous recherchons un commis de cuisine h/f pour renforcer notre équipe traiteur, disponible immédiatement jusqu'à mi-août.
Traiteur événementiel géré par deux frères (chefs de cuisine et associés), ambiance familiale. Nous organisons tout type d'événement, avec une forte activité sur les mariages et repas d'entreprise. Notre cuisine est raffinée, 100 % faite maison, élaborée à partir de produits bruts et de saison - la qualité étant notre priorité absolue.

VOS MISSIONS :
- Préparation et production en laboratoire (entrées, plats, garnitures, pâtisserie, pièces cocktails, pâtes, etc.)
- Suivi de diverses recettes
- Dressage et mise en plateaux des préparations pour livraison ou retrait
- Gestion et entretien du poste de travail (nettoyage, rangement, respect des normes HACCP)
En prestation extérieure :
- Chargement/déchargement/mise en place du matériel, des buffets/bars et des offices traiteur.
- Réchauffes, finissions minute, montages, aide à l'envoi

CONDITIONS DE TRAVAIL :
35h/semaine : du lundi au vendredi en journée
Prestations extérieures ponctuelles le midi, le soir et le week-end
Salaire : SMIC mensuel + heures supplémentaires rémunérées + prestations hors planning rémunérées à un taux horaire majoré

PROFIL RECHERCHÉ :
Expérience en cuisine ou en traiteur : nous avons besoin d'une personne autonome et opérationnelle rapidement
Permis B obligatoire et véhicule personnel requis (déplacement)
Dynamique, rigoureux-se, avec un bon esprit d'équipe

Poste à pourvoir immédiatement.