Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé
• Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries Exigé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
• Vérifier les stocks de matières premières Exigé

Description de l'offre

Boulangerie éKureuil c'est des passionnés par l'art de la boulangerie et de la pâtisserie artisanale.
Chaque jour, nous proposons des produits faits maison et savoureux à notre clientèle.

Points clés de notre boulangerie :

Opportunités d'évolution
1 Dimanche sur 2 de repos + 2 jours consécutifs
Atmosphère détendue
Horaires de travail flexibles
Environnement dynamique
Nouveautés et créations régulières
Farines BIO
Farines Label Rouge
Produits 100% Maison
Matières premières locales (si possible)
Nous recherchons un/e boulanger/ère passionné/e et motivé/e pour agrandir notre boulangerie ouverte au mois avril 2023.

Le candidat retenu pour ce poste aura une connaissance approfondie des techniques de fabrication des produits de boulangerie.

Produits fabriqués :

spéciaux BIO
Tradition Label rouge
Produits 100% faits maison
Pain du mois (Création chaque mois)
Responsabilités :

Préparer et pétrir la pâte.
Cuire les produits de boulangerie.
Maintenir un environnement de travail propre et sûr.
Savoir façonner la machine comme à la main.
Surveillez le temps de cuisson et le niveau de qualité des produits.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Connaitre la panification BIO serait un plus
Horaire :

Semaine 1

Lundi : 3H / 12H

Mardi : Repos

Mercredi : Repos

Jeudi : 4H / 14H

Vendredi : 4H / 13H

Samedi : 4H / 13H

Dimanche : Repos

Semaine 2 :

Lundi : 7H / 14H

Mardi : 4H / 14H

Mercredi : Repos

Jeudi : Repos

Vendredi : 8H / 14H

Samedi : 8H / 14H

Dimanche : 4H / 12H30

Contrat : CDI 35H

Salaire : entre 13.5€ et 14.5€ / heure

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois