Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2150.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Seeklo - Indian Grill Bar, c'est le nom d'un tout nouveau concept qui privilégie une cuisine indienne revisitée autour du Barbecue et d'un bar à cocktails dans le quartier dynamique et festif de Paris à Rue Oberkampf, 11ème arrondissement. Le restaurant fait parti du groupe internationale Lemon Butter qui a une base à Dubai.

Description du Poste :
En tant que membre de l'équipe de cuisine du Restaurant Seeklo, le commis / commise de cuisine fait partie intégrante de la satisfaction des clients en préparant et en servant des produits alimentaires de haute qualité conformément aux normes du restaurant.

Responsabilités :
Préparation des Aliments :
Préparer et garnir correctement tous les éléments du garde-manger, y compris les entrées, les plats principaux, les naans, et les desserts, conformément aux spécifications du menu.
Veiller à la cohérence et aux détails dans la préparation et le service de chaque plat.
Préparer les commandes dans les délais attendus.
Propreté et Sécurité :
Assurer la propreté et l'approvisionnement des chambres froides et des zones de stockage.
Commander les aliments avec les approbations nécessaires conformément à la politique interne.
Entretenir correctement les fourneaux, les fours, les chaudières, les friteuses, les plaques de cuisson, les ustensiles et les autres équipements.
Communication et Service :
Fournir un service à forte valeur ajoutée aux clients en faisant tout ce qui est raisonnable et possible pour répondre à leurs attentes, voire les dépasser.
Communiquer efficacement avec les clients, les collègues et les superviseurs.
Faire preuve d'esprit d'équipe en coopérant avec ses collègues et en les aidant si nécessaire.
Accorder une attention particulière, prendre des responsabilités personnelles et
travailler en équipe lorsqu'il s'agit de servir les clients.
Écouter, faire preuve d'empathie, trouver des solutions et aller jusqu'au bout lorsqu'il s'agit de résoudre les problèmes des clients.

Exigences :
Connaissance des réglementations locales en matière de santé et de sécurité.
Expérience dans la cuisine international (priorité aux candidats qui ont déjà travaillé dans les restaurants indiens / restaurants du groupe Lemon Butter).
Excellentes aptitudes à la communication orale et écrite.
Français et/ou anglais courant. La maitrise d'une autre langue tel que le Hindi / Marathi est également requise.