Responsable de coffee-shop (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

2 An(s) - en Café-Restaurant

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Selon profil

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de restauration
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle
• Assurer une ambiance accueillante et conviviale
• Optimiser l'agencement du bar
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

La Grande Librairie Tropézienne, établissement du Groupe SCARLETT, a ouvert ses portes début avril 2025. Ce lieu unique sur la célèbre place des Lices allie coffee-shop et librairie pour accueillir une clientèle variée au fil des saisons.

Nous recrutons un ou une Responsable de coffee-shop expérimenté(e).

Votre mission :
Faire vivre le concept-store de SCARLETT à travers le coffee-shop.

Principales activités :

Gestion du coffee shop
- Manager et développer les membres de l'équipe.
- Assurer une gestion rigoureuse de la caisse et des stocks.

Relation-client /Conception des boissons
- Accueillir les clients, prendre et encaisser leurs commandes.
- Organiser une livraison efficace des commandes.
- Participer à l'amélioration continue des processus.

Vos qualités personnelles :
- Leadership et curiosité.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité de service.
- Sens de l'organisation et de l'amélioration continue.

Si vous êtes motivé(e) par le challenge et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !