Boulanger / Boulangère

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - si diplôme

Salaire

Selon convention

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Capacité à travailler en équipe
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP Boulanger
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Prendre une commande client
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Carrefour Saint Brieuc-Langueux recherche pour son hypermarché un Boulanger (H/F)
Vos missions :
- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
- Préparer les commandes clients
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Effectuer l'étiquetage des produits

Votre profil :
CAP Boulangerie
Connaissance et passionnés par les produits
Capacité à travailler en équipe

Le poste :
CDI
Temps complet : 35h