Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 05/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 4 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - en pâtisserie
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- AMERICAN BAKERY
- Secteur d'activité
- Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (Code NAF 10.72Z)
Lieu de travail
06 - St Laurent du Var (Code postal 06700) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Conversion d'unités de mesure
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- Techniques de pétrissage manuel
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Calcul de quantité
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer des repas
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Pâtisserie
Description de l'offre
American Bakery recherche un(e) pâtissier(e) ayant une expérience dans la confection de pâtisseries et sachant travailler en toute autonome sur ce poste.
Les recettes sont en anglais ; maitriser la langue vous permettra de les appliquer.
Horaires et jours à définir avec l'employeur.
Vous serez amené(e) à travailler sur Cagnes sur Mer et Saint Laurent du Var.
CDD RENOUVELABLE
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191YTVW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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