Pâtissier- APPRENTISSAGE BTM (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

grille apprentissage

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Techniques de congélation des aliments
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des pâtisseries
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie

Description de l'offre

Pour notre boulangerie pâtisserie traditionnelle, nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) BTM.

Votre mission :
- élaboration des entremets, tartes, gâteaux individuels, confiseries et chocolats,
- élaboration des différentes pâtes et préparation pâtissières,
- montage et finition des pâtisseries,
- création de nouvelles recettes,
- mise en avant de la vitrine,
- entretien et nettoyage de l'atelier,
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Votre profil :
- Vous êtes déjà titulaire d'un CAP en pâtisserie et aller préparer, en APPRENTISSAGE, un BTM de pâtisserie,
- Vous aimez travailler en équipe,
- Vous avez envie de vous impliquer dans notre entreprise;

Les conditions de travail :
- CDD 24 mois, en alternance,
- Si vous êtes mineur(e) : 6h à 13h
- Si vous êtes majeur(e) : 4h à 12h
- 2 jours de repos hebdomadaires,
- 1 dimanche travaillé sur 3.

Poste à pourvoir au plus tôt.