AGENT DE FABRICATION ALIMENTAIRE - GLACIER H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

A NEGOCIER SELON PROFIL & EXPERIENCE

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Utilisation de sorbetière
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Préparer des glaces et des sorbets
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• PATISSERIE Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Boulangerie
  CAP PATISSIER GLACIER

Description de l'offre

Notre ferme familiale élabore des glaces, sorbets, gâteaux glacés au bon lait de nos vaches et une large gamme d'entremets glacés pour toutes les occasions. Nous recherchons notre aide pâtissier ou agent de fabrication artisanal H/F.
Votre profil : Vous êtes PASSIONNE(E) par la pâtisserie et votre activité préférée est la confection de desserts . Créatif(ve), manuel(le), capable de de précision, vous avez le goût des saveurs et des textures et disposez de connaissances techniques pour la réalisation de ses desserts.
Missions : Vous travaillez en binôme avec la responsable de l'atelier dans les actes de pasteurisation, transformation, préparation des gâteaux et entremets jusqu'au conditionnement et à l'étiquetage.
Vous travaillez les lundis, mardis, jeudis, vendredis de 7H à 13H et de 14H à 16H45
Les repas peuvent être pris sur place.