Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant Franco Capverdien, nous recherchons notre chef de cuisine H/F.

Vos missions :
-Concevoir de nouveaux plats
-Garantir la qualité des plats
-Etablir et contrôler les commandes avec les fournisseurs
-Gérer les achats et les stocks des produits et marchandises
-Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement du restaurant
-Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats dans la conformité des fiches techniques
-Maîtriser les équipements et les techniques de cuisine
-Contribuer par votre prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement

Votre profil :
-Vous avez une expérience de 3 à 5 ans minimum en tant que chef de cuisine
-Diplômé d'une formation en cuisine
-Connaissance des normes d'hygiène
-Vos qualités : rigueur, esprit d'équipe, autonomie, dynamisme et disponibilité

Vos conditions de travail :
-CDI à 39h
-Salaire : 2500€ brut/mois
-Poste en coupure