Second de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - en cuisine

Salaire

Horaire de 14.50 Euros

selon profil et compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Avec une volonté d'évolution tout en souhaitant garder les acquis existants, le Moulin de la Pipe recrute ses talents pour la saison 2025 !
Vous êtes dynamique, motivé et vous voulez rejoindre un établissement qui souhaite se renouveler.
Vous travaillerez en collaboration directe avec les directeurs du site et serez intégré(e) à cette équipe de direction.

Responsabilités :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats.
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la création et à la mise à jour des menus.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de fournitures.

Profil Recherché :
- Compétences avérées en techniques culinaires et en gestion d'équipe.
- Excellente organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Motivation, dynamisme
- Connaissance approfondie des normes HACCP.

Vos avantages
- Emploi saisonnier
- Repas en entreprise
- Possibilité de logement sur place

Les + du Moulin
- Clientèle conviviale
- Cadre de travail en pleine nature