Boulanger H/F
Offre publiée le 05/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 40H Autre (40H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Selon profil
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- JLC GALABERT
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
64 - SAUVAGNON (Code postal 64230) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Modes de cuisson des aliments
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulanger -
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Vous êtes passionnés par le métier de boulanger, rigoureux, créatif, rejoignez une équipe ou l'artisanat et le fait maison est de mise.
Un matériel de pointe et des produits de qualités contribueront à la fierté de votre travail.
Vos principales missions, seront :
- Peser
- Envois de pâtes
- Façonnage et pétrissage
- Cuissons
Vous aurez la possibilité d'être formé(e) sur place et 3 jours consécutifs de repos (Du Jeudi au Samedi).
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191YGHD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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