Chef de Rang (H/F) - Restaurant Étoilé Michelin (H/F)
Offre publiée le 03/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA MAISON DESPOUES
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
- Effectuer le service des plats à table Exigé
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
Description de l'offre
Lieu : La maison Despouès - Puylausic
Type de contrat : CDI - Temps plein
Date de début : Juillet 2025
À propos de nous :
La maison Despouès est un établissement étoilé Michelin reconnu pour son excellence gastronomique, son service irréprochable et son cadre raffiné. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos convives une expérience sensorielle unique, alliant créativité, précision et élégance. Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) et expérimenté(e).
Vos missions :
Assurer un service haut de gamme et personnalisé à une clientèle exigeante
Gérer l'organisation de votre rang en autonomie
Collaborer étroitement avec le maître d'hôtel et le reste de l'équipe
Connaître la carte et les accords mets & vins afin de conseiller les clients
Participer à la mise en place et au débarrassage selon les standards de la maison
Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience confirmée dans un établissement gastronomique (idéalement étoilé)
Excellente présentation, sens du détail et du service
Bonne culture gastronomique et œnologique
Maîtrise de l'anglais professionnel (une autre langue est un plus)
Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe et courtoisie naturelle
Nous offrons :
Un environnement de travail stimulant au sein d'une maison de renom
Une équipe passionnée, soudée et ambitieuse
Un accompagnement dans le développement de vos compétences
Possibilités d'évolution au sein du groupe
Avantages en nature (repas, uniformes fournis, etc.)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191XTBK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de rang (Code ROME : G1810)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de rang
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