Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 03/05/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2050.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES DEMOISELLES DE MONTPELLIER
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) Exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
- Concevoir des recettes et menus Exigé
- Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires Exigé
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Exigé
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Exigé
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
Description de l'offre
Les Demoiselles de Montpellier cherchent leur futur cuisinier.ère!
Les Demoiselles de Montpellier est un salon de thé spécialisé dans la cuisine et la pâtisserie sans gluten/vegan. Nous sommes installés dans le centre-ville de Montpellier depuis 10 ans.
Nous sommes à la recherche de notre futur.e cuisinier.ère afin de compléter notre équipe de 6 personnes.
Le poste consiste en:
Concevoir et réaliser le menu de la semaine (changement toutes les semaines)
Gérer un service d'environ 20/25 couverts du lundi au vendredi
Assurer la mise en place du brunch afin que l'équipe du week-end puisse prendre le relais
Gérer les fournisseurs en coordination avec notre pâtissier
Assurer la propreté du poste de tavail et de la cuisine
Profil recherché:
Expérience d'au moins un an en cuisine sur un poste autonome
Sens du travail en équipe
Bonne gestion du stress
Souplesse et adaptabilité, autonomie
Connaissances/intérêt pour la cuisine sans gluten et vegan
Conditions du poste:
Du lundi au vendredi, sans coupure, de 8h30 à 15h30
35h/semaine
Salaire de 2050€ brut
Mutuelle d'entreprise
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191XSMZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.