Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1955.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

REJOIGNEZ L'ÉQUIPE HIPPOPOTAMUS VANNES !
Poste : Chef de Partie - CDI - 39h/semaine

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans une ambiance conviviale et dynamique ? Vous avez au moins 1 an d'expérience en tant que Chef de Partie ? Alors cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions principales :

Préparer, organiser et envoyer les plats selon les standards Hippopotamus

Gérer votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène (HACCP)

Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service

Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises

Être force de proposition pour garantir la qualité et la régularité des assiettes

Accompagner et former les commis si besoin

Le profil que nous recherchons :

Expérience minimum 1 an en tant que Chef de Partie

Bon esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation

Rapidité d'exécution, gestion du stress et souci du détail

Envie d'apprendre et de progresser dans une ambiance positive

Une vraie passion pour la cuisine et les produits de qualité

Ce que nous proposons :
CDI - 39h/semaine
Rémunération : 12,89€ brut/heure
Évolution possible au sein de l'enseigne
Un environnement de travail stimulant et bienveillant

Lieu : Hippopotamus Vannes

Envie de mettre votre talent au service d'une enseigne emblématique de la restauration française ? Rejoignez-nous et faites rugir votre carrière !