Chef(fe) de partie cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

39H Travail en journée (39H Travail en journée)

Expérience

3 Mois

Salaire

Mensuel de 2311.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un chef(fe)s de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre brigade. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et les techniques de cuisson
Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un bon fonctionnement et une ambiance positive
Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
Profil recherché
Vous :

Disposez d'une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
Avez une bonne connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes desécurité alimentaire
Êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Avez une passion pour la gastronomie
Êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe
Rejoignez-nous pour mettre votre talent culinaire au service d'une expérience gastronomique inoubliable !

POSTE NON LOGE