Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2028.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Exigé
• Réaliser la plonge Exigé

Description de l'offre

Placé sous les ordres du chef cuisinier et chef de partie, le plongeur est chargé de maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Le plongeur peut être amené à exécuter d'autres tâches en cuisine.

ENTRETIEN :
Nettoie le matériel utilisé en cuisine tout au long de la journée ;
Nettoie et tient en bon état de propreté les locaux : plonge, cuisine, local poubelle et zone de réception des
marchandises ;
Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine ;
Tient en bon état d'utilisation les équipements ;
Assure le bon état de propreté de la cuisine et respecte les normes d'Hygiène ;
Utilise le matériel avec respect et à bon escient ;
Réceptionne et trie la vaisselle en entrée ;
Utilise correctement les divers matériels dédiés à la plonge ;
Utilise de façon optimale les différents produits de nettoyage ;
Vérifie la propreté et effectue le tri en sortie.

CUISINE :
Aide à la cuisine en effectuant des taches simples

HYGIENE ET SECURITE :
Respecte et applique les règles d'hygiène et de sécurité ;
Se charge du tri des déchets ;
Transporte les ordures dans les conteneurs.