Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Selon profil et compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe jusqu'à fin octobre. Vous travaillerez au sein d'un restaurant semi-gastronomique, avec environ 25 à 30 couverts par service.

Missions du poste :
- Vous serez responsable de la préparation des entrées, plats principaux et desserts.
- Veiller à la qualité et au respect des standards de présentation.
- Collaborer efficacement avec le reste de l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service.
- Gérer les stocks et les commandes en lien avec le poste, assurer une bonne gestion des produits.

Conditions de travail :
- Contrat jusqu'à fin octobre.
- 2 jours de repos consécutifs, à définir selon le planning avec l'employeur.

Profil recherché :
- Expérience en cuisine requise, idéalement dans un restaurant semi-gastronomique ou gastronomique.
- Capacité à travailler en équipe.
- Passion et motivation pour la cuisine.
- Créativité et souci du détail.
- Connaissance des normes HACCP et hygiène.