Cuisinier(e) / Chef(fe) de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

4 An(s)

Salaire

Mensuel de 2302.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuisine des spécialités régionales françaises Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisinier

Description de l'offre

Notre établissement de Restauration Traditionnelle recherche un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) !

Poste à pourvoir immédiatement !

Vos missions seront les suivantes :

- Production culinaire.
- Dressage des plats.
- Gestion des stocks et inventaire.
- Entretien de la cuisine et respect des règles d'hygiène.
- Pour une vingtaine de couverts par service.

Temps plein (39 h/semaine) avec coupure , ou temps partiel (service du midi ou du soir) en fonction du recrutement.

Jours de fermeture du restaurant :
Dimanche après le service du midi, Lundi, Mardi.