Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H45 Autre (36H45 Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

A négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Vous intégrerez une équipe de 14 collaborateurs composée de boulangers, boulangères, employés de transformation.

En tant que boulanger(e) vous serez chargé(e) de :
- Préparer et cuire les pains selon les différents types de cuisson, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité
- Assurer la gestion de la production en fonction des besoins et des ventes
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'approvisionnement des matières premières et à la gestion des stocks
- Gérer le nettoyage de votre poste de travail et des équipements

Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie ou d'une formation similaire
- Vous avez une première expérience réussie dans un poste similaire
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et avez une bonne capacité d'organisation
- Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement dynamique
- Une grande passion pour le métier et la qualité des produits est essentielle

Horaires : du lundi au samedi avec 1 jour de repos par semaine

Avantages :
- Rémunération fixe sur 13 mois (dès 1 an d'ancienneté)
- Rémunération variables (1 prime de participation, 1 prime d'intéressement et 2 primes d'activités).
- Dispositifs d'épargne salariale diversifiés Mutuelle (prise en charge à 50%)
- Comité social et économique
- prestations 1% logement

Formation mise en oeuvre par le magasin pour vous permettre de vous imprégner de la culture d'entreprise, vous transmettre les connaissances techniques de base de nos métiers et développer