Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

C.C.T mars 1966

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Description de l'offre

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE
Recrute pour son établissement « ESAT - Les Ateliers de la Cotonnade » de Pfastatt

1 Cuisinier (H/F) à temps plein en CDI

L'ESAT de Pfastatt peut accueillir 125 travailleurs en situation de handicap, leur offrant un cadre professionnel épanouissant associé à un accompagnement médico-social et éducatif. Engagés en faveur de l'inclusion, le site regroupe des activités d'assemblage industriel, de conditionnement alimentaire, de façonnage et de blanchisserie.

MISSIONS

Au sein de la cuisine centrale de l'établissement, le/la cuisinier(e) évolue autour des personnes en situation de handicap et exerce sa mission conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement.
Rattaché au directeur adjoint du site et au responsable de production, ses missions sont :
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la traçabilité dans le respect du PMS
- Assurer la manipulation sécuritaire des aliments
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine selon les plans de nettoyage

PROFIL

Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP, ou BP) en restauration avec une expérience en cuisine collective et le service en salle.

- Aisance pour travailler en équipe
- Sens du service client
- Capacité à travailler en autonomie avec méthode et rigueur
- Bonnes capacités rédactionnelles
- Maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Powerpoint)

CONDITIONS

CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible.

Travail du lundi au vendredi (6h00-13h00)
Poste basé à Pfastatt
Rémunération dans le cadre de la Convention Collective du Travail de mars 1966