Chef/Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - dans la restauration rapide

Salaire

Mensuel de 2060.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuisine du monde Exigé
• Production culinaire Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Exigé
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Exigé
• Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Savoir parler Vietnamien Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Restauration rapide

Description de l'offre

Nous recrutons des chefs de cuisine expérimenté(e)s et diplômé(e)s pour intégrer notre équipe. Parler Vietnamien est indispensable.
Les missions :
- Préparer et cuire les plats selon les recettes.
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Gérer les stocks et veiller à l'hygiène en cuisine.
- Travailler efficacement dans un environnement rapide.

Les horaires de travail de 10h à 23h00 du lundi au samedi avec une coupure de 15h à 18h.
Repas du midi et/ou du soir pris en charge les jours de travail.
Congé : dimanche + 1 autre jour dans la semaine

Prise de poste immédiatement.