Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Postuler à cette offre Partager cette offre

Offre publiée le 28/04/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
Expérience
Débutant accepté
Salaire
Mensuel de 2195.00 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
CENTRE HOSPITALIER DE LORQUIN
Secteur d'activité
Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)

Lieu de travail

57 - LORQUIN (Code postal 57790) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine collectivité
    CAP/BEP/BAC

Description de l'offre

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la
réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
ACTIVITES PRINCIPALES
participation à la réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
respect des règles d'hygiène hospitalière
respect des règles de sécurité
établissement des menus
MISSIONS PERMANENTES
gestion de stock
contrôle qualité de la production (relavage/réforme)
vérification et mise en route des matériels
contrôle des éléments fonctionnels des matériels avant et en cours de fonctionnement (filtre,
thermostats, programmateurs, produits lessiviels, doseurs ...)
nettoyage et contrôle des éléments fonctionnels (filtres, écoulement) en relation avec l'agent
de maintenance
nettoyage des locaux
rangement des matériels et des produits
Connaissances requises :
lire et utiliser une notice, dans son domaine de compétence? travailler en équipe
Amplitude horaire du service : 06H30 - 14H00 (pose de 30' pour le déjeuner comprise)

Postuler à cette offre Partager cette offre

Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191RHHD

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

Offres d'emploi similaires

Offres d'emploi par ville : Paris -  Marseille -  Lyon -  Toulouse -  Nice -  Nantes -  Montpellier -  Strasbourg

© 2025 - Cojob - 20 avenue du Neuhof, 67100 Strasbourg - Contact - Mentions légales - Politique de confidentialité - Flux RSS