chef de cuisine Vietnamienne (h/f)
Offre publiée le 25/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2100.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BO BUN
- Secteur d'activité
- Débits de boissons (Code NAF 56.30Z)
Lieu de travail
36 - CHATEAUROUX (Code postal 36000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuisine du monde
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Vos missions :
- Élaborer et préparer des plats vietnamiens.
- Créer des menus inspirés de la cuisine vietnamienne traditionnelle et moderne.
- Sélectionner et gérer l'approvisionnement des ingrédients spécifiques.
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Superviser l'équipe de cuisine.
- Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire conformément aux normes en vigueur.
Compétences requises
- Connaissance des techniques culinaires vietnamiennes.
- Autonomie et prise d'initiative.
- Gestion de l'équipe.
- Adaptabilité et créativité.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191QRWB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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