Responsable de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s) - en tant que responsable restaurant

Salaire

Mensuel de 3200.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Analyser les tendances de consommation pour ajuster l'offre
• Assurer une ambiance accueillante et conviviale
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  Gestion des organisations
  OU expérience étoffée

Description de l'offre

Pour notre établissement de restauration proposant une carte de type « brasserie traditionnelle » et devant ouvrir prochainement non loin du quartier gare à Metz, nous recherchons un(e) responsable de restaurant (H/F).
Vous exercerez du lundi au vendredi en horaires continus : notre établissement proposant un service à midi uniquement. Le contrat proposé est un CDI de 35 heures hebdomadaires . Vos activités s'articuleront autour des relations avec les fournisseurs, la gestion des commandes, la gestion du personnel/ le management ET la participation au service.