Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

2000 à 2200euros net

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Types de viande
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Restaurant LE LIDO DE TOULON - Mourillon - Recherche un/e chef/fe de partie tournant/e :

Vous êtes en capacité de gérer les cuissons des viandes et poissons et êtes une véritable valeur ajoutée en cuisine , avec une expérience confirmée sur ce poste et savez travailler sous pression
1 jour de repos par semaine

Vous travaillez essentiellement en horaires blocs ,la tenue est fournie, vous avez à disposition un vestiaire

Poste non logé