Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre publiée le 25/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE LA L
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
CENTRE HOSPITALIER
Lieu de travail
67 - WISSEMBOURG (Code postal 67160) Voir sur une carte
Description de l'offre
Besoins
Poste à temps Plein
Secteurs des postes à pourvoir : Centre Hospitalier
Missions
Réalisation des cuissons et assaisonnements des légumes, féculents, viandes, volailles et poissons pour l'ensemble des fabrications (normales et diététiques),
Respect des plannings de fabrication, des fiches techniques,
Intervention dans la finition des plats et dans le contrôle de leur qualité,
Entretien et nettoyage des matériels et des locaux de production,
Réalisation du conditionnement des barquettes GN 1/2 et participation au tranchage et à la préparation froide en fonction des menus,
Participation au stockage des denrées, à la distribution et au conditionnement de la production.
Exigence du poste
Diplômes requis : CAP et BEP minimum
Travailler un week-end sur deux
Horaires 6 h - 14 h et ponctuellement 8 h - 16h,
Expérience de deux ans en cuisine exigée, l'expérience en collectivité serait un plus,
Connaissance des normes HACCP,
Connaissance de la liaison froide serait un plus,
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191QCSN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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