Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

6 Mois

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Eplucher des légumes et des fruits
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer des repas
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Vous aurez en charge la confection des préparations chaudes, le respect du plan de cuissons, la réalisation des régimes et textures modifiées et des repas témoins, mettre en valeur les préparations servis, le respect des règles d'hygiène en vigueur, la complétude des documents HACCP, le nettoyage et la désinfection de la cuisine et du matériel en se référant au plan de nettoyage.

Temps plein en poste de jour - pause repas 12h00-12h30

Condition de travail :
Travail du lundi au vendredi UNIQUEMENT
Horaire de travail : 06h00-13h00
Salaire horaire brut : SMIC en vigueur
1 Jour férié travaillé donne droit à une récupération
Prime par heure travaillée (jour férié) : 7.16
Complément diplôme : 153.45 euros brut par mois
Reprise de l'ancienneté : 1% par an
Prime assiduité de 5 % versée en novembre de chaque année
Prise en charge employeur à 50% pour le salarié