Chef de rayon boulangerie/pâtisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 4000.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents

Description de l'offre

Une entreprise dans la grande distribution recherche un(e) chef(fe) de rayon Boulangerie/Pâtisserie.

Vous serez responsable de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation de votre rayon, de l'organisation et de l'animation d'équipe.

Vos missions :

-Gérer le rayon.
-Garantir la qualité et la traçabilité des produits présentés et vendus ( un effort de mise en valeur et de théâtralisation du rayon sont attendus ).
-Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
-Fidéliser et développer la clientèle.
-Animer et organiser la vie commerciale du rayon.
-Gérer les commandes, développer les références de producteurs locaux, assurer un inventaire mensuel.
-Participer à l'élaboration des objectifs et à la mise en place des moyens pour en assurer la réalisation : Atteindre des objectifs de CA et de quote-part du rayon, faire suivre ses prix et ses marges.
-Assurer une veille de prix chez la concurrence.
-Gérer l'équipe en place et organiser le travail ( planning, tâches, accroissement des équipes, transmissions de savoirs ), anticipation des recrutements et des renforts saisonniers.

Statut Cadre
Salaire : 4000 brut x13 mois + primes