Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion de l'ensemble des opérations en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène.

Responsabilités
- Superviser l'équipe de cuisine et organiser les tâches quotidiennes
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en fonction des saisons et des produits disponibles
- Assurer la préparation des aliments dans le respect des recettes et des standards de qualité
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les bonnes pratiques en restauration
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience client optimale

Profil recherché
- Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une solide expérience en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire
- Vous possédez des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'un sens aigu du détail
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez partager votre savoir-faire avec votre équipe

Expérience:
Domaine Culinaire: 3 ans