Brasseur / Brasseuse de bière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

24 Mois

Salaire

Horaire de 13.0 Euros à 13.5 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool Exigé
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage Exigé
• Soutirer un produit après fermentation Exigé

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  Agroalimentaire

Description de l'offre

Installée en Ariège depuis 2014, la brasserie artisanale Le Grand Bison emploie actuellement 4 personnes.
C'est une équipe polyvalente, où les missions de production, accueil client, livraison et maintenance sont réparties équitablement entre tous les collaborateurs.

Nous produisons 1300hl de bière par an, en bouteilles, futs et canettes, que nous distribuons en Ariège, et dans les départements limitrophes. Toutes nos bières sont Bio, et nous sommes en train de passer la certification « sans gluten ».

Nous attachons une importance particulière à la préservation de l'environnement dans la production et la distribution de nos bières : utilisation exclusive de malts et de houblons artisanaux et français, bouteilles et fûts consignés, limitation des déchets au maximum, production d'électricité par panneaux solaires.

Nous recherchons un brasseur ou une brasseuse pour compléter l'équipe, et réaliser les tâches suivantes :
- Production (brassage, suivi de fermentation, conditionnement)
- Mesures de laboratoire
- Nettoyage et désinfection des cuves et du matériel
- Accueil clients
- Prise en charge des livraisons (organisation de la tournée, préparation des factures et du chargement, livraisons)
- Entretien et maintenance des équipements