Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 18/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois
- selon qualification et expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CHRISTELLE LETELLIER
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
14 - ST MARTIN DE FONTENAY Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pâtisserie Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Caractéristiques des chocolats Exigé
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Conditionner des produits Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Préparer des repas Exigé
- Préparer des plats culinaires Exigé
- Confectionner des confiseries Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Pâtisserie
Description de l'offre
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous maitrisez les différents process de fabrication: montage d'entremets, mousse, crémeux, biscuit
La notion pour travailler le chocolat "mise au point moulage" est un plus mais non obligatoire: vous pouvez être formé(e) en interne
Vous êtes ponctuel(le) et régulier(e) dans le travail.
Vous êtes créatif(-ve) et capable de proposer de nouveaux produits.
Horaires : 05h00 -12h00 / repos le Lundi et Mardi
Le poste est à pourvoir de suite.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191JJNS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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