RESPONSABLE DE SITE H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - sur le même poste

Salaire

Mensuel de 2700.00 Euros sur 13 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Dans le cadre d'une mobilité interne d'un d'un collaborateur, nous recherchons un Responsable de Site (H/F) pour un Restaurant d'Entreprise réalisant 130 couverts par jour.
Rattaché(e) à Ludovic, Responsable régional, vous encadrerez une équipe de 5 personnes.

Vos missions consisteront notamment à :
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Identifier les leviers de croissance et développer le Chiffre d'Affaire
- Communiquer et animer votre espace de restauration
- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site et assurer les commandes et achats
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat
- Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Modalités :
- Contrat : CDI, temps plein, Agent de maitrise
- Horaires : Du lundi au vendredi de 7h-15h
- Localisation: LYON (69003)
- Salaire et avantages : 2700€ Brut + 13 RTT + 13eme mois + Mutuelle de Base prise en charge à 100% par l'employeur

Chez Sodexo vous avez aussi la possibilité de bénéficier d'une offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.
Idéalement issu(e) de l'univers de l'Hôtellerie et Restauration, vous êtes expérimenté dans le pilotage d'un site et le management d'équipe d'une dizaine de personnes.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire et savez accompagner vos équipes sur le respect des process en cuisine.
Vous être créatif/créative et force de propositions et vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!