CUISINIER ET/OU MONITEUR EN ATELIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/ (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 17 Jour(s)

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Envie de faire partie de l'équipe ? Découvrez ci-dessous votre futur poste !
L'Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) accueille des personnes en situation de handicap et leur propose un accompagnement social ainsi qu'un environnement de travail adapté à leurs besoins. L'objectif est de permettre à ces personnes de travailler dans des conditions favorables à leur épanouissement et à leur insertion professionnelle, tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé pour favoriser leur autonomie.
Au sein d'un établissement ESAT
Nous recherchons un Cuisinier H/F pour notre atelier Cuisine Centrale, qui accueille 7 personnes accompagnées pour des troubles psychiques et TND troubles neuro développementaux, et compte 2 salariés moniteurs.

Sous le pilotage de Mme Laurence Vauléon, Directrice Adjointe, vous intégrez l'équipe de la cuisine centrale
Vous assurez les missions suivantes :
-Vous connaissez et appliquez les procédures HACCP
-Vous avez l'habitude d'une organisation en équipe
-Vous participez à la réalisation de 250 repas/jour dans le respect des protocoles de fabrication
-Vous contrôlez les marchandises, la qualité et quantités
-Vous assurez la logistique quotidienne en cuisine
-Vous suivez la traçabilité des produits

Vous êtes le.la candidat.e idéal.e si .
-Vous avez en poche un diplôme de cuisinier et une expérience en cuisine.
-L'esprit d'équipe

Mais ce n'est pas tout ! Travailler chez nous, c'est aussi .
-Une mutuelle santé avantageuse
-Des possibilités de mobilités et évolutions internes
-Une politique de formation volontariste
-Des dispositifs d'aménagement de fin de carrière
-Des avantages CSE (chèques cadeaux et participation diverses)
-Une attention et des actions pour favoriser la qualité de vie au travail
-Le poste est à pourvoir à partir du 25/04/2025 jusqu'au 17/05/2025.

-Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h
-Vous pouvez adresser votre candidature à Laurence Vauléon, Directrice Adjointe, par mail
-Date limite de candidature : 30/04/25