Cuisinier autonome (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Familles de produits alimentaires
• Procédures de cuisson sous vide
• Procédures de la marche en avant
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Le restaurant "Les Copains d'Abord" est un établissement chaleureux et convivial situé à Saint-Genis-Pouilly, offrant une cuisine authentique et généreuse. Nous visons à créer une ambiance détendue où nos clients peuvent se sentir comme chez eux, tout en dégustant des plats savoureux préparés avec passion.

Description du poste : Nous recherchons un cuisinier talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous aimez travailler dans une atmosphère conviviale, ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

Préparer et cuire les plats selon les recettes et les standards du restaurant.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Superviser la mise en place et le nettoyage de la cuisine.
Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Esprit d'équipe et excellent relationnel.
Rigueur et sens de l'organisation.
Passion pour la cuisine et créativité.
Connaissance et respect des normes HACCP.