Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2062.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désinfection des surfaces
• Techniques de conservation des aliments
• Fiches techniques de cuisine
• Conditionnement des aliments
• Préparer des repas
• Entretenir un outil ou matériel
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Sous la responsabilité de votre Responsable, vous aurez pour principales missions:

- Élaborer les plats
- Assurer la mise en place par rapport aux produits
- Respecter les fiches techniques
- Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Une formation CAP, BEP en Hôtellerie/Restauration est un plus, néanmoins cela n'est pas indispensable.
Salaire motivant selon profil avec indemnité de repas, de transport, d'habillage, participation à la mutuelle

Le restaurant est ouvert de 11h45 à 14h45 et de 18h à 22h (22h30 le week end).
2 jours de congés hebdomadaires.