Sushiman / Sushiwoman (H/F)
Offre publiée le 16/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ALICE SUSHI EPINAL
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Lieu de travail
88 - JEUXEY (Code postal 88000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous travaillerez dans un corner shop en centre commercial.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis (légumes, riz, poisson)
- Rouler et assembler les différents types de sushis selon les recettes établies (sashimi, nigiri, maki)
- Préparer et assaisonner le riz pour sushi.
- Découpe des poissons
- Préparation de plats chauds asiatiques (Bœuf thai, bo bun, Poulet au curry,..)
- Mise en boîte et merchandising
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène HACCP
Le profil recherché
Qualifications :
- Expérience indispensable dans la préparation de sushis
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et découpe des poissons
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191GPGM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Sushiman / Sushiwoman
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