Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Spécialisation pâtisserie
  Cuisinier souhaitée

Description de l'offre

PÂTISSIER (E)
TRAITEUR EVENEMENTIEL
ANGOULEME - CHARENTE
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) traiteur passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la conception et de la réalisation de desserts raffinés et variés, mettant en valeur des
produits locaux et de saison.
Vous serez amené(e) à aider vos collègues en préparations froides et chaudes salées en fonction de la charge de travail de l'équipe.
Vos missions incluront :
- Création de mignardises délicates et esthétiques.
- Élaboration d'entremets type craquants au chocolat et poiriers savoureux.
- Conception de desserts du jour innovants, en respectant les tendances et les attentes de notre
clientèle.
- Sélection et utilisation de produits locaux de qualité pour garantir fraîcheur et authenticité.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillerez dans notre laboratoire à l'Isle d'Espagnac (16340) EN JOURNÉE.

Qualifications :
- Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent).
- Expérience significative en pâtisserie et/ou traiteur.
- Créativité et sens du détail pour des présentations soignées.
- Connaissance des produits locaux et de saison, avec une sensibilité pour le terroir.
- Autonomie, rigueur et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la pâtisserie et envie de surprendre nos clients.

Conditions :
- Horaires : temps plein 39h en journée continue du lundi au samedi.
- 2 jours de repos consécutifs à déterminer.
- Rémunération : suivant expérience à partir de 2000€ net par mois.

- Avantages : Mutuelle, repas sur place, travail en journée continue, labo neuf.
Poste à pourvoir en CDI

Comment postuler : Envoyez votre CV et lettre de motivation à anthony@vieux-logis.fr

Veuillez également inclure des exemples de vos créations culinaires si possible
LE VIEUX LOGIS TRAITEUR - 62 AVENUE MARYSE BASTIÉ - 16340 L'ISLE D'ESPAGNAC