Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Salaire en fonction de l'expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro cuisine
• Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
• CAP cuisine
• Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant
• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• CQP agent de cuisine
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Législation alimentaire
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Préparation de sauces de base
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des délais en cuisine
• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Nous recherchons pour compléter notre équipe de cuisine, un/e cuisinier/ère expérimenté/e.
Nous travaillons des produits locaux et de saison en carte courte. Nous sommes ouverts le midi et le soir.
Vous devez être capable d'assurer un service, une mise en place, dans le respect des normes d'hygiène.
Vous êtes autonome, organisé/e et vous avez l'esprit d'équipe, alors n'hésitez pas à postuler, et rejoindre la saison 2025.