Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

Vous rejoignez les équipes d'un restaurant bistronomique et convivial situé à Marcq-en-Baroeul, reconnu pour la qualité et l'authenticité de ses produits locaux sélectionnés avec soin. Il propose de nombreux évènements ainsi qu'une possibilité de privatisation :

- Préparer et cuisiner les plats conformément aux fiches techniques.
- Gérer les cuissons, dressages et envois des assiettes.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou suggestions.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à l'organisation, la propreté et la maintenance du poste de travail.
- Contrôler la qualité des produits à réception et en stock.

Vous êtes issu(e) d'une formation dans le secteur de l'hôtellerie/restauration (BEP/CAP ou Bac Pro par exemple.).

- Excellente maîtrise des techniques culinaires.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Sens de l'organisation, rigueur, autonomie.
- Connaissance des normes HACCP.
- Réactivité
- Créativité culinaire
- Esprit d'équipe

Poste accessible en transports en commun

Le restaurant est ponctuellement ouvert, uniquement sur réservation, le week-end.
Démarrage immédiat