Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 15/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2310.0 Euros à 2315.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
92 - NANTERRE (Code postal 92000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Pâtisserie
Description de l'offre
Activités principales:
Choisir les ingrédients et matériels auprès des fournisseurs
Fabriquer des produits de pâtisserie en s'appuyant sur une parfaite maîtrise des recettes et des techniques de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Développer de nouvelles recettes en fonction des goûts de sa clientèle et de son imagination
Contrôler la réception, les stocks et les approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Veiller à l'hygiène alimentaire (DLC, date de fabrication, étiquetage, roulement des stocks, etc..)
Durée de travail hebdomadaire: 42h sur 5 jours de travail, repos hebdomadaires non fixes, Coupures possibles
Poste à pourvoir à partir de mi juin 2025
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191DHSG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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