Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s) - EXPERIENCE DE 3 ANS OBLIGATOIRE

Salaire

SELON EXPERIENCE

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Conditionner des produits
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Définir des besoins en approvisionnement
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie

Description de l'offre

Pâtisserie fine, travail uniquement avec des fruits frais et de saison ,
Vous êtes passionné par la pâtisserie , force de proposition, créatif et d'une bonne capacité d'adaptation vous serez notre prochain talent :) !
Vos missions seront les suivantes :
- Effectuer les montages et décoration des produits pâtissiers
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et entretien des espaces de travail
- Fonçage de tartelettes
- Viennoiserie maison
- Vous êtes créatif et minutieux
- Vous avez le sens de l'esthétique
- Glacerie , Chocolaterie

Type d'emploi : Temps plein,
Accepte apprenti en BTM.
Possibilité de logement.


* Période de travail de 8 Heures
* Travail du matin ou d'après midi
* 2 jours de repos consécutif
Type d'emploi : Temps plein, CDI
* primes d'intéressement