Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Le Restaurant LA TOMATE Recherche son cuisinier, dans le cadre de cette mission, vous êtes amené(e) à :

- Vous contribuez à la préparation et au service d'aliments de qualité dans un environnement dynamique et accueillant.
- Vous réparez et cuisinez divers plats en suivant les normes de recettes établies avec des produits frais
- Vous assurez la qualité des plats servis
- Vous participez à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Vous aurez la gestion d'un apprenti

Horaires : du Lundi au samedi de 8h à 16h30 environ
pas de service le soir, ni le dimanche.
Heures sup possible,, repas pris en compte
Capacité à envoyer entre 50 et 100 couverts selon les saisons

Poste à pourvoir dès que possible.