Pétrisseur / conducteur de machine de fabrication (H/F)
Offre publiée le 14/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1899.0 Euros à 1900.0 Euros sur 13.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PATISSERIE BEURLAY
- Secteur d'activité
- Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (Code NAF 10.72Z)
Entreprise familiale, depuis 1848, leader sur le marché régional des galettes charentaises. Acteur de la vision novatrice de sa diversification R&D, qui a permis de développer des biscuits diététiques dans le secteur de la nutrition médicale en France et à l'étranger. Une équipe de 30 collaborateurs ?uvrant chaque jour pour apporter, dans les délais, à la clientèle, des produits de qualité avec du goût dans le respect de la nature, de l'environnement et de la santé.
Compétences nécessaires
- Produits alimentaires Exigé
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Monter et régler une installation, une machine
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits Exigé
- Connaître les bases de la pâtisserie Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
La Pâtisserie Beurlay, entreprise familiale reconnue pour sa galette charentaise et son savoir-faire artisanal, est en pleine croissance : agrandissement de son site de production, développement de son magasin d'usine, et ouverture prochaine d'une nouvelle boutique à Royan. Dans ce contexte dynamique, nous recrutons un(e) Pétrisseur(se) en CDI.
Issue d'une formation Boulanger/Pâtissier, vous aurez la charge des missions suivantes :
- Préparer les ingrédients dans le respect des recettes
- Incorporer les matières premières dans les pétrins
- Gérer la rotation des matières premières
- Effectuer les différents réglages de la machine de production
- Alimenter la ligne de fabrication
- Gérer les flux des plaques de cuisson,
- Effectuer le travail demandé en respectant les bonnes pratiques en terme de Qualité, Hygiène, Sécurité Alimentaire, et Environnement, en place
- Respecter les procédures internes au service
- Ranger et nettoyer le poste de travail
- port de charge (environs 25kg)
conditions de travail :
- 35 heures par semaine annualisées
- du lundi au vendredi
- Mutuelle
- Prime d'ancienneté
- Prime annuelle
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité, votre polyvalence et votre sens de l'organisation.
Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et prêt à apprendre alors n'hésitez pas à postuler !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191BNMH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire (Code ROME : H2102)
Autre appellation de l'offre : Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.