Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 14/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - en Boulangerie
- Salaire
- 2000 euros NET + Prime de NOEL
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- S.A.R.L. THILLARD
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
80 - RUE (Code postal 80120) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
CAP/Bac Pro/ Titre Pro Boulanger
Description de l'offre
Vous réalisez la fabrication du pain (baguettes, traditions et pains spéciaux) et des viennoiseries, du pétrissage, tourage à la cuisson.
Vous travaillez de 4H30 à 13 Heures environs, en fonction des besoins de fabrication.
Les jours de repos, seront définis en équipe, afin de vous répartir les charges.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 191BNLB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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