Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 10/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- A négocier selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTEL RESTAURANT NOVALIS
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
29 - QUIMPERLE (Code postal 29300) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Hôtel-restaurant basé à Quimperlé recherche un cuisinier à temps plein pour un CDD de 3 mois.
Vos missions :
- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire
- Suggérer de nouveaux plats pour une carte de saison, fraîche et inventive
- Travailler des produits frais et de saison
- Assurer une qualité de prestation garante de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle
- Respecter et faire respecter les normes HACCP, la charte qualité, les procédures et les fiches techniques
- Suivre et garantir la parfaite gestion des coûts matières et des stocks du service
Travail du lundi au vendredi. Pas de travail le week-end hormis 7/8 dates par an définies en amont avec la responsable de l'hôtel.
Poste à pourvoir immédiatement.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190YGLX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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