Second de cuisine (H/F)
Offre publiée le 10/04/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 7 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - en cuisine
- Salaire
- Mensuel de 2300.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PEPE GUINGUETTE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Restaurant péniche "Bretagne" Quai de Versailles. Les bords de l'Erdre et l île de Versailles sont très prisés pour leur beauté et leur tranquillité. On peut y déjeuner à l'intérieur avec vue au travers des hublots ou au-dessus, vue imprenable garantie ! A la tête de l'établissement : Julien, l'ancien chef cuisinier du Fou du Roi qui s'est associé avec Maxime, toujours souriant, qui officie en salle.Facile à repérer, cette péniche bleue et blanche est amarrée à côté du pont Saint-Michel.
Lieu de travail
44 - NANTES (Code postal 44000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Recherche son ou sa second de cuisine qui travaille en brigade avec le chef de partie, le chef de cuisine, le commis et le plongeur. Pour la saison de mai à octobre inclus.
Vos missions :
Vous aurez la responsabilité de la planification de l'équipe de cuisine.
La mise en place et le respect des règle d'hygiène.
Vous aurez en charge la bonne gestion des stocks, commande et roulement des marchandises.
Votre esprit créatif sera sollicité pour la mise en place de la nouvelle carte.
Travail en coupure: 9h-15h et 19h-22h .Repos consécutif: 2,5 jours. Ouvert 7/7 jours l'été.
N'hésitez pas à passer au restaurant pour nous déposer votre candidature.
Poste à pourvoir début mai
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 190XLWN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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